S'acaba l'any i caldria fer un resum de tot el què hem fet i viscut durant aquests últims 12 mesos. El Cabàs ha anat endavant i endarrere, talment com un pèndol. Hem crescut i ens hem fet petits a parts iguals. I el resultat final encara no se quin és.
La Gemma ha marxat i ara estic jo sola. Puc tirar-ho endavant o quedar-me a mig camí. He canviat coses a la botiga, he aprofundit en alguns temes, hem fet cursos de cuina, hem ampliat la gama d'alguns productes i d'altres els hem tret definitivament del catàleg. Veurem tot plegat com va durant el 2010.
FELIÇ ENTRADA D'ANY A TOTS!
dijous, 31 de desembre del 2009
dimarts, 22 de desembre del 2009
dilluns, 14 de desembre del 2009
LOTS PER NADAL
Hola a tots,
Lots, paneres, artesania (amb % descompte), torrons, cafè i xocolata de comerç just, productes de la comarca, vi, cava, mongetes del ganxet, mel, productes ecològics i molt més.......
Tot això i més per a fer uns lots i uns regals molt especials!
Ho trobareu tot a la botiga de EL CABÀS de Granollers C/Travesseres, 25. tel. 93.870.19.31
ESTEL
EL CABÀS
dimecres, 11 de novembre del 2009
Fira al carrer
aquest és un possible logo de l'associació... però encara està per decidir....
Fa setmanes que bullia i al final ha sortit!
El Carrer Travesseres, el Carrer Catalunya i fins i tot el petit Carrer Triomf (que quasibé ningú coneix) formen ja una associació de comerciants com déu mana.
Després de vàries vicissituds viscudes amb les associacions veïnes, 30 botigues del carrer han fet un pas endavant totes juntes per donar forma, força i ganes a un carrer ben singular de Granollers.
Un carrer que tot i ser cèntric, tot i ser peatonal, tot i ser semblant a la L d'or de la ciutat sempre havia estat oblidada pels ciutadants. Ara és el moment de canviar això. I la millor manera és sortir al carrer, donar-nos a conèixer als ciutadans amb una FIRA AL CARRER, un FIRAESTOC per poder fer-nos veure una mica més.
I la prova serà aquest dissabte, el dia 14 de novembre, i durant tot el dia!!!!!!
Us hi esperem!!!!!!
dimecres, 4 de novembre del 2009
Productes de proximitat
CONSUM DE PRODUCTES ALIMENTARIS DE PROXIMITAT
La proximitat en el sector agroalimentari ofereix un valor afegit prou
important i que cada cop pren més força. La proximitat fa referència a la distància entre
el punt d’origen i el de consum del producte;
té també a veure amb l’estacionalitat i la
qualitat, en el sentit de poder consumir el producte
fresc, de temporada, amb les propietats nutritives i organolèptiques
més optimes. Proximitat té també a veure amb
l’accessibilitat a la informació del producte, el seu origen, com
s’ha elaborat, els canals que ha seguit, etc., així com en la
creació de sinèrgies entre el productor i el consumidor.
La jornada que us presentem pretén ser un espai de trobada
amb diferents agents del sector per debatre sobre les possibilitats
i reptes entorn els productes agroalimentaris des
d’aquesta perspectiva de la proximitat.
La proximitat en el sector agroalimentari ofereix un valor afegit prou
important i que cada cop pren més força. La proximitat fa referència a la distància entre
el punt d’origen i el de consum del producte;
té també a veure amb l’estacionalitat i la
qualitat, en el sentit de poder consumir el producte
fresc, de temporada, amb les propietats nutritives i organolèptiques
més optimes. Proximitat té també a veure amb
l’accessibilitat a la informació del producte, el seu origen, com
s’ha elaborat, els canals que ha seguit, etc., així com en la
creació de sinèrgies entre el productor i el consumidor.
La jornada que us presentem pretén ser un espai de trobada
amb diferents agents del sector per debatre sobre les possibilitats
i reptes entorn els productes agroalimentaris des
d’aquesta perspectiva de la proximitat.
diumenge, 18 d’octubre del 2009
curs cuina vegetariana
Aqui teniu algunes imatges del curs de cuina que hem fet aquest dissabte durant TOT el dia!
Una experiència increïble!!!!
les alumnes!!!!
Una experiència increïble!!!!
les alumnes!!!!
dijous, 15 d’octubre del 2009
coses bones i coses dolentes
A vegades la vida dóna unes voltes que no te les esperes.
A vegades tot el que sembla que és negre i fosc en torna una mica més clar. No cal que sigui radiant, ni esplendorós.... només una mica més claret, per fer veure alguna cosa al final del camí on sembla que la ruta es divideix en dos i caldrà que triis la opció que vulguis escollir.
A vegades un somriure és capaç de moure muntanyes i de fer creuar el desert sense ni una gota d'aigua.
Són aquestes moments que em fan sentir bé quan estic darrera el taulell. Quan val la pena estar aquí davant (encara que sigui sola).
D'altres moments no són tant alegres, i de fet, et fan perdre el son i les ganes.
La qüestió és compensar les dues bandes, intentar que una tiri més que l'altra.
Avui m'han regalat flors. I no pas d'algú que m'esperés. Ni tampoc han esperat res a canvi. I això dóna fe i esperança a tot plegat.
A vegades tot el que sembla que és negre i fosc en torna una mica més clar. No cal que sigui radiant, ni esplendorós.... només una mica més claret, per fer veure alguna cosa al final del camí on sembla que la ruta es divideix en dos i caldrà que triis la opció que vulguis escollir.
A vegades un somriure és capaç de moure muntanyes i de fer creuar el desert sense ni una gota d'aigua.
Són aquestes moments que em fan sentir bé quan estic darrera el taulell. Quan val la pena estar aquí davant (encara que sigui sola).
D'altres moments no són tant alegres, i de fet, et fan perdre el son i les ganes.
La qüestió és compensar les dues bandes, intentar que una tiri més que l'altra.
Avui m'han regalat flors. I no pas d'algú que m'esperés. Ni tampoc han esperat res a canvi. I això dóna fe i esperança a tot plegat.
Subscriure's a:
Missatges (Atom)